做面条使用什么样的面粉
2024-07-06面条是我们中国人常常食用的面食品，不光北方人爱吃，南方人也喜欢吃面条。当你吃起一碗热腾腾的面条的时候，你可知道这面条是使用什么面粉做的吗？下面，来给大家谈谈这个问题，希望大家喜欢。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。 做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）。
以上就是给大家介绍的做面粉使用的面粉及其购买方法。关于面条使用面粉的问题，今天就给大家介绍到这儿，要了解更多的有关面粉使用及购买的知识问题，请继续关注跟搜狐号，上面有更多的有关面粉使用知识的介绍。
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